Tương Hột (tương hạt) là món gia vị, nước chấm thường được sử dụng trong các bữa ăn của người Việt. Loại tương này có thể dùng nấu các món chay, món mặn hay pha chế làm thành các nước chấm vừa đơn giản lại ngon miệng, không pha chất bảo quản, hướng đến giá trị bền vững, thân thiện thiên nhiên, sản phẩm tương hột Trường thọ, tại xã Tấn Mỹ, huyện Chợ Mới có nguồn gốc rõ ràng và ưu tiên nguyên liệu sẵn có, mỗi ngày trung bình cơ sở xuất bán 600 kg tương hột, với giá thành dao động từ 9 đến 17 ngàn đồng/hộp, góp phần giải quyết việc làm ổn định cho 04 lao động địa bàn, thu nhập ổn định từ 5 triệu đồng/tháng.

Sản phẩm ra đời với sự đón nhận của người tiêu dùng trong và ngoài huyện, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, đưa đặc trưng của Chợ Mới đến người dân gần, xa, hiện cơ sở đã hoàn thành các hồ sơ công nhận sản phẩm ocop cấp tỉnh để mang đến tay người tiêu dùng luôn là những sản phẩm tốt nhất cả về chất lượng lẫn giá thành, nâng tầm thương hiệu sản phẩm Chợ Mới trong lòng người tiêu dùng./.

Bảo Dinh – Hồ Toàn (Đài TT Chợ Mới)